¡Oferta! NUTRICION COMUNITARIA. METODO Y ESTRATEGIAS

NUTRICION COMUNITARIA. METODO Y ESTRATEGIAS

Autor(es): ARANCETA
Editorial: ELSEVIER
Fecha de publicación: marzo 2015
Nº de páginas: 235
Medidas: 17x24x2 cms

9788490228999

Precio:

35,00 €

33,25 € impuestos inc.

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Más información

El objetivo fundamental de esta obra es proporcionar una guía para los estudiantes y profesionales de la nutrición y disciplina afines para el trabajo nutricional comunitario.

Identif ica y evalúa problemas nutricionales en diferentes grupos. Diseña, organiza, implementa y evalúa programas de intervención en alimentación y nutrición y elabora material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción en la salud.

La obra se estructura en 11 capítulos que abordan aspectos clave para la nutrición comunitaria desde los requerimientos formativos de los profesionales de la nutrición hasta la bioquímica clínica y prevención y nutrición en los colectivos con discapacidad.

Todos los autores de la obra avalana los contenidos con su reputada trayectoria profesional en el ámbito de la nutrición comunitaria. Su experiencia y dedicación se traducen en una guía de gran utilidad para la práctica diaria de estudiantes y profesionales.

PUNTOS CLAVE

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* El objetivo fundamental de este libro es proporcionar una guía para los estudiantes y profesionales de la nutrición y disciplinas afines para el trabajo nutricional comunitario.

* El estudiante o profesional en nutrición encontrará en este libro los elementos que le ayuden a:

- Identificar y evaluar los problemas nutricionales que pudieran existir en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad, sexo, etnia, etc., ubicados en la comunidad.

- Diseñar, organizar, poner en marcha y evaluar programas de formación en nutrición dirigidos a personal sanitario, profesionales de la enseñanza, profesionales de la restauración colectiva, personal vinculado a los servicios de bienestar social y a otros grupos, que, por su labor, pueden contribuir en la aplicación de actividades relacionadas con la Nutrición Comunitaria.

- Elaborar material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción de la

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INDICE DE CAPITULOS

Portada

Página de créditos

Colaboradores

Prólogo

Formación, mercado laboral y necesidades sociales en el campo de la nutrición comunitaria

Diagnóstico nutricional participativo

Estrategias para la participación comunitaria

Vigilancia alimentaria y nutricional

Proyectos productivos sustentables

Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición

Evaluación del impacto en salud

Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricias

Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención

Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención

Colectivos con discapacidad. Prevención dieto-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles

 

Índice alfabético

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