INTERACCIONES FARMACO-NUTRIENTE. GUIA PRACTICA PARA TRABAJAR EN CONSULTA

DESCRIPCIÓN

La guía que te ayudará, como profesional, en tu trabajo enconsulta. Gracias a ella podrás acceder de forma sencilla y práctica a lainformación más importante que necesitas conocer en relación a la interacciónentre los diferentes fármacos y ciertos nutrientes.

Llevamos años trabajando en el campo de la nutrición, desdediferentes áreas, cada una de nosotras en áreas diferentes (docencia,investigación, clínica, etc.), lo cual nos ha permitido identificar ciertascarencias o dificultades con las que los dietistas-nutricionistas (y otrosprofesionales sanitarios que trabajan de alguna forma en el campo de laalimentación y la nutrición) nos encontramos cada día. Cuando llega un pacientepolimedicado a la consulta o está siguiendo untratamiento farmacológico concreto, muchas veces no somos conscientes de laimportancia del trabajo en equipo, de conocer diferentes disciplinas que, sinduda, están interrelacionadas entre sí. Es más, pueden ejercer un efectopotenciador, pero también inhibidor, en el tratamiento. Y esto es crucialcuando trabajamos con personas.

Gracias a una beca concedida por la Fundación ONCE,pudimos poner en marcha este proyecto, que después de muchas horas de trabajo,esfuerzo y reuniones, hoy por fin ve la luz.

Estas interacciones pueden disminuir el efecto de losfármacos o incluso potenciarlos, pudiendo llegar a ser peligroso en algunoscasos. Además, encontrarás recomendaciones en etapas de la vida como embarazo ylactancia, e incompatibilidades con intolerancias y alergias alimentarias.

De esta forma, tienes delante una herramienta de fácilmanejo que te permitirá realizar un trabajo más eficiente y apropiado con tuspacientes, que son el alma de nuestra labor profesional.

ÍNDICE

Introducción

Sobre esta guía

Simbología

Capítulos ATC
A. Tracto alimentario y metabolismo
B. Sangre y órganos hematopoyéticos
C. Sistema cardiovascular
D. Dermatológicos
G. Sistema genitourinario y hormonas sexuales
H. Preparados hormonales sistémicos, excluyendo hormonas sexuales e insulinas
J. Antiinfecciosos para uso sistémico
L. Antineoplásicos e inmunomoduladores
M. Sistema musculoesquelético
N. Sistema nervioso
P. Antiparasitarios, insecticidas y repelentes
R. Sistema respiratorio
S. Órganos de los sentidos

Anexos
1. Tabla de alimentos ricos en vitamina K
2. Tabla de alimentos ricos en potasio
3. Tabla de alimentos ricos en nitritos y nitratos
4. Tabla de alimentos ricos en calcio
5. Tabla de alimentos ricos en vitamina D
6. Tabla de alimentos ricos en fósforo
7. Tabla de alimentos ricos en pectinas
8. Tabla de alimentos ricos en vitamina B6, piridoxina
9. Tabla de alimentos ricos en vitamina B12, cobalamina
10. Tabla de alimentos ricos en vitamina B9, ácido fólico
11. Tabla de alimentos ricos en tiramina

Bibliografía

Índice alfabético de fármacos