ALIMENTACION Y SALUD PUBLICA

ÍNDICE

1.- Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública.

2.- La epidemiología como herramienta metodológica.

3.- Epidemiología nutricional. 4.- Nutrición comunitaria.

5.- Políticas nutricionales.

6.- Alimentación y nutrición en las distintas etapas de lavida.

7.- Epidemiología y prevención en situaciones carenciales.

8.- La nutrición en la epidemiología y prevención de losproblemas más relevantes de salud pública.

9.- Salud ambiental.

10.- Aplicación de un programa informático en el aprendizajede algunos conceptos básicos en epidemiología.

11.- Procesamiento de la información de la evaluación delconsumo de alimentos.