VALORACION MORFOFUNCIONAL DE LA DESNUTRICION RELACIONADA CON LA ENFERMEDAD (INCLUYE VERSION DIGITAL)

DESCRIPCIÓN

La elevada prevalencia de la Desnutrición Relacionada con laEnfermedad (DRE), el impacto negativo en la calidad de vida de los pacientesque la sufren y el aumento de costes asociados en el sistema sociosanitario,son razones suficientes para trabajar en estrategias que permitan identificar,codificar, valorar, tratar y monitorizar de forma precoz a los pacientes enriesgo de desnutrición, o con desnutrición ya establecida.

Por ello, se hace imprescindible realizar un diagnósticofenotípico que ayude a establecer el riesgo real de desnutrición del paciente.La valoración morfofuncional es el conjunto de técnicas dirigidas a valorar lacomposición y la función corporal que profundizan en el análisis cuantitativo ycualitativo, de forma que aportan valor pronóstico y diagnóstico en lassituaciones clínicas provocadas por la DRE. Además, permite ir más allá de losparámetros que se han utilizado hasta la fecha en la valoración nutricional yayuda en la toma de decisiones clínicas al permitir una mayor exactitud en laevaluación del paciente, llevar a cabo una terapia personalizada y unamonitorización más precisa en los cambios.

PUNTOS CLAVE

Ofrecer una formación integral sobre las técnicas devaloración nutricional clásicas y emergentes para su contextualización en lapráctica clínica habitual.

Se realiza una puesta al día de las herramientasdiagnósticas de valoración de la composición y función corporal queindividualicen al paciente, que ayuden a vencer las limitaciones de lasherramientas de valoración nutricional actuales, y que puedan aplicarse deforma rutinaria a la práctica clínica.

Está estructurada en tres secciones que abordan losconceptos generales de la DRE, los métodos clásicos y emergentes de lavaloración morfofuncional y la metodología de investigación aplicada a la DRE.

ÍNDICE

Sección I. CONCEPTOS GENERALES DE LA DESNUTRICIÓNRELACIONADA CON LA ENFERMEDAD

 Desnutrición relacionada con la enfermedad

 Herramientas de cribado de la desnutrición relacionadacon la enfermedad clásicas, sarcopenia, fragilidad y 2.0

 Herramientas de valoración de la desnutriciónrelacionada con la enfermedad, la sarcopenia y la fragilidad

 Diagnóstico de la desnutrición relacionada con laenfermedad

 Codificación de la desnutrición relacionada con la enfermedad

Sección II: VALORACIÓN MORFOFUNCIONAL DE LA DESNUTRICIÓNRELACIONADA CON LA ENFERMEDAD: MÉTODOS CLÁSICOS Y EMERGENTE

 Valoración y diagnóstico morfofuncional del músculo

 Valoración del estado de hidratación

 Valoración antropométrica

 Valoración de la ingesta

 Parámetros bioquímicos

 Dinamometría

 Análisis de impedancia bioeléctrica y ángulo de fase

 Ecografía nutricional®

 Tomografía computarizada

 Calorimetría indirecta

 Test funcionales

 Adherencia nutricional y análisis de la calidad devida relacionada con la salud

Sección III: METODOLOGÍA EN INVESTIGACIÓN APLICADA A LADESNUTRICIÓN RELACIONADA CON LA ENFERMEDAD

 Metodología GRADE

 Metodología DELPHI