MANEJO NUTRICIONAL Y SUPLEMENTACION EN CIRUGIA BARIATRICA. GUIA DE PRACTICA CLINICA

DESCRIPCIÓN

La cirugía bariátrica es actualmente la única opción paratratar de manera eficaz la obesidad mórbida en personas para quienes medidasmás conservadoras como la dieta, el ejercicio y la medicación han fracasado.Este tipo de cirugía contribuye además de manera importante a resolvercomorbilidades y a mejorar la calidad de vida. Se ha demostrado que, tras unacirugía bariátrica exitosa, los pacientes obtienen beneficios como reducción dela glucemia y de la presión arterial, reducción o eliminación de la apnea delsueño, y reducción de la carga de trabajo del corazón y de los niveles decolesterol.

Manejo nutricional y suplementación en cirugía bariátrica.Guía de práctica clínica es un recurso de referencia que abarca todas las áreasdel manejo nutricional y la suplementación en cirugía bariátrica, desde lavaloración y la preparación preoperatorias del paciente hasta los cuidadospostoperatorios. Se trata de la primera obra latinoamericana publicada enespañol dirigida a los equipos transdisciplinarios que se dedican al manejoquirúrgico de la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.

PUNTOS CLAVE

• Se trata de una guía eminentemente práctica y de fácil lectura.

• Consta de 17 capítulos, cuyos autores, la mayoría latinoamericanos, son expertos reconocidos a nivel internacional en el ámbito de la cirugía bariátrica.

• Presenta las generalidades de la cirugía bariátrica, exponiendo sus indicaciones y contraindicaciones.

• Aborda la evaluación y la preparación nutricional del paciente, así como el seguimiento nutricional y la suplementación después de cada procedimiento bariátrico.

• Cuenta con el aval del Capítulo Latinoamericano y del Caribe de la Federación Internacional para la Cirugía de la Obesidad y Desórdenes Metabólicos (IFSO LAC).

ÍNDICE

1. Descripción general de la cirugía bariátrica. 

2. Evaluación y atención nutricional del pacientebariátrico.

3. Progresión nutricional de la dieta en losprocedimientos endoscópicos. 

4. Progresión nutricional de la dieta en losprocedimientos restrictivos. 

5. Suplementación en los procedimientos restrictivos. 

6. Progresión nutricional de la dieta en losprocedimientos mixtos. 

7. Suplementación en los procedimientos mixtos. 

8. Progresión nutricional y suplementación en losprocedimientos malabsortivos. 

9. Manejo nutricional de la sintomatología adversa másfrecuente durante el primer año tras la cirugía bariátrica. 

10. Puntos clave para lograr buenos resultados encirugía bariátrica. 

11. Pérdida de peso inadecuada y recuperación de pesodespués de la cirugía bariátrica. 

12. Vigilancia clínica y bioquímica después de lacirugía bariátrica. 

13. Principales complicaciones médicoquirúrgicasy nutricionales después de la cirugía bariátrica. 

14. Soporte nutricional en complicaciones de la cirugíabariátrica. 

15. Ejercicio después de la cirugía bariátrica. 

16. Modificaciones conductuales y cambios del estilo devida en cirugía bariátrica. 

17. Seguimiento postoperatorio a distancia: utilizaciónde las nuevas plataformas de información y videoconferencia. 

Índice alfabético.