CLIMATIZACION DE LAS INSTALACIONES VOLUMEN I. AMBIENTE Y FACTORES AMBIENTALES DE RIESGO. GUIAS PRACTICAS EN PRODUCCION PORCINA

Descripción

Este manual pretende ser unaherramienta útil y práctica dirigida a todas las personas relacionadas directao indirectamente con la producción porcina (ganaderos, técnicos, veterinarios,gerentes, propietarios, estudiantes) que tengan la inquietud de adquirir oafianzar conocimientos sobre el control de la climatización de lasinstalaciones con una finalidad: conseguir las mejores condiciones ambientalespara la producción, rentabilidad y bienestar de los animales. Los contenidos sebasan en los 10 años de experiencia del autor como asesor de control ambientaly energético en granjas de porcino y en sus 25 años de experiencia en elsector.

Joan Escobet Riu

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónomade Barcelona (UAB). Profesor del Máster de Sanidad yProducción Porcina de la Universidad de Lleida,Universidad de Zaragoza y Universidad Complutense de Madrid. Ha ejercido suactividad profesional en varias empresas relacionadas con el sector porcino. Enprimer lugar en PIC España S.A. (1990-1999), donde llegó a ser Director deProducción Contratada. En ese periodo realizó una estancia profesional enEstados Unidos y México para conocer la producción porcina en grandesexplotaciones con sistemas de producción en tres fases (Isowean®)para implantarlo posteriormente en España. Desde 1999 hasta 2003 ocupó el cargode Director de Producción en SAT Suis para dirigir,coordinar y estructurar un área de nueva creación. Fue Responsable deProducción de la empresa Danbred España S.L.(2003-2006), etapa en la que realizó una estancia profesional en Dinamarca paraconocer la organización y el programa sanitario y genético del sistema deproducción danés, con el objetivo de planificar y desarrollar la puesta enmarcha y las tareas de la empresa en España. En octubre de 2006 se incorpora alequipo de Marco i Collell S.L., actualmente Marco Vetgrup S.L., especializándose en control ambiental yenergético en granjas, además de realizar las diferentes tareas propias de la empresa. Actualmenteejerce su actividad profesional por cuenta propia, continuando con laespecialización para ofrecer el mejor servicio posible en control ambiental yenergético en granjas de porcino. Ha realizado multitud de cursos y artículosen revistas y ha colaborado en la realización de varios libros. Imparte cursosy conferencias sobre producción porcina, alojamientos e instalaciones porcinasy control ambiental.